2016/09/22
「竹の里乙訓」と「もうひとつの京都」を結ぶ大物産展に出店してきました。（京都府向日市にて開催） このイベントは竹の子と竹林で知られる京都・乙訓地域と、お茶の京都（京都府南部）、森の京都（京都府中部）、海の京都（京都府北部）が繋がって、京都府全域の魅力を発信、誘客しようというもの。...
2015/11/22
オーガニックつちの塾が手づくり、販売している『赤柚子こしょう』を自分でつくる教室を開催します。 12月12日（土）14時～ 参加費：1500円（お1人） 柚子こしょう １瓶(100g)付き 九州発祥の柚子こしょうはピリ辛の刺激的な味で知られていますが、「つちの塾」の柚子こしょうは、完熟の黄色い柚子を鷹の爪の３倍！使うのが特徴。...
2015/09/23
「オーガニックつちの塾」が『赤柚子こしょう』を販売します。 塾の拠点である京都府宇治市東笠取で育った実生（みしょ）柚子、「つちの塾」で育てたオーガニックの鷹の爪で手づくりする、フルーティーな赤柚子こしょうです。 実生（みしょう）柚子とは、接ぎ木をしないで種から育った柚子のこと。種から実がなるまでには15～20年ほど年月がかかります。...