なめこ収穫しました

なめこラッシュです。２年前、棚田の大木を間伐し、菌打ちしたなめこが続々と出てきてくれました。「うまくいけば２年後に出ますよ。うまくいけばね（笑）」と聞いていたのですが、本当にその通りになって感激！

傘がこんもりと丸い間は歯ごたえも味もよいので、今のうちに収穫します。

今日の昼ごはんは、なめこの味噌汁に決定です。