いろいろ栽培 · 2020/09/03

「サボテンいらんか？」隣のおじいちゃん家にモッコモコに育ったサボテンを株分けしてもらいました。 遠目より、ぐっと近寄って見るほうが可愛いですね。 真っ白な花は「夜に咲いてな、朝になったらしぼんでしまうんやで」。 華やかな花を楽しめるのはほんのひとときなんですね。

2020/08/18

そろそろ冬野菜の準備をしていきます。 ビーツ、金時にんじん、青首大根、源助大根、紅芯大根、白菜、ブロッコリー、九条ネギ、聖護院蕪、ほうれんそう、春菊....、ほかに何がいいかな。 今日は昨日より暑く感じるけど、頭の中はあったか鍋にクリスマス？ そういえば、「お盆明けたらもう正月やなあ」実家の母は毎年そう言ってます。

保存食づくり · 2020/07/05

フレッシュバジルソースの第一弾が出来ました。種から育てたジェノベーゼバジルとニンニク(青森ホワイト六片）にアンデス紅塩を加えただけのシンプルなソースは、一度食べたら忘れられないという声を頂いています。 なぜ、こんなにシンプルなのかというと......

大豆 · 2019/12/08

大量の大豆を収穫しました！ ただいま脱穀大会の真っ最中です(笑)　自家製オーガニック味噌づくりをしてみたい方、お問い合わせくださいね。脱穀体験もできますよ♪ 先月末、つちの塾のある東笠取のお隣・西笠取で大豆を育てられた方から「収穫しませんか？」との電話が。 どうやら大量に出来すぎたみたい(笑)。...

2019/01/14

1月15 日(火)6:00～8:00頃、宇治市東笠取の伝統行事「大どんど」に倣って、つちの塾の有志でミニどんどに初挑戦します。 東笠取のどんど焼きは、1月15日の午前6時、山寺の鐘の音と同時に火が灯されます。...