原木シイタケ豊作です

原木シイタケの収穫時がやってきました。今年も豊作！　みんな両手で抱えてニコニコ顔。天気の良い日に採って、陽が昇っている間干しておくと、きれいに保存できます。

山で野ざらしで育ったシイタケは肉厚でふわっと柔らかく、香り豊か。家に帰るまで干しておいて、今晩さっそく焼いてパクリといただきます♪