いろいろ栽培 · 2020/09/12

蕎麦は種をまいてから収穫まで88日と言われるほど成長が早いです。今年の笠取蕎麦は雨やら鳥についばまれたりして発芽が遅れましたが、10日ほどでスプラウトを収穫できました。辛みや刺激、クセがなく、噛めば噛むほど独特の香ばしさが広がり、とても食べやすいんですよ。ポリフェノールの一種、ルチンが豊富で栄養も満点。間引きを兼ねてたっぷり摘んでいたただきます！

冬野菜 · 2020/08/19

残暑厳しい共働作業日(;'∀') いつもより1時間早く9時から11時まで、これから冬野菜を栽培するエリアの草刈り、区画割りをしました。 途中、頭がクラッ～としましたが、休憩を取りつつ、なんとか計画通りに作業を終えました。...

いろいろ栽培 · 2020/08/17

庭のへちまが少しずつ大きくなっています。塾のメンバーが採種した種をいただき、播いたのは4月の終わり。なかなか芽が出ず諦めかけていたのですが、長い長い梅雨のおかげで花が咲き、実ができています(^^♪ へちまたわし、化粧水をつくりたいのだけど、どこまで大きくなってくれますか？

さつまいも · 2020/08/16

6時起床、６時30分さつまいも畑の草刈り、蔓上げ。夏の農作業は四季のなかで一番キツイんじゃないだろうか(笑) いつものように10時ごろ畑に到着して作業しようかな～、なんていうリズムじゃ夏の太陽にかないません。日が昇ったらさっさと起きて、ひと汗かいて、シャワーを浴びて朝ごはん。気持ちいいですよ♪

夏野菜 · 2020/06/22

夏野菜のビニールハウス栽培は２年目。昨夏はトマト、ズッキーニ、パプリカ、スイカ、メロンなど。今年はトマト各種をメインに、スイカ、メロンに絞りました。 露地栽培の夏野菜はナス、トウモロコシ、万願寺唐辛子、キュウリ、オクラ、ピーマン。...