ジビエ

ジビエ · 2020/01/22

ジビエ教室　罠猟

罠に雄鹿が掛かかったので、ジビエ教室を開催しました。罠にかかった獣の止め刺しは危険を伴います。鹿は暴れて角で突き上げにきたり、イノシシも体当たりしてきます。...

ジビエ · 2017/11/12

狩猟シーズン！

11月15日～3月15日までは狩猟解禁期間。(解禁期間は都道府県等により異なります）解禁前には檻の周辺の草刈り、獣の通り道の確認、トラップやワイヤーのチェックなど、セッティング準備をします。...

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冬野菜種まき

2020年 9月 13日日

秋の気配を感じて、冬野菜の種をまき、苗を植え始めています。塾の畑はみんなでシェアする第１～第４畑と、塾が自家用・イベント用・試作用に栽培している塾畑(じゅくばたけ)があります。

今日は塾畑で、自家用（主に秋田犬・蘭のため）の金時人参、聖護院蕪、白菜、ビーツ、宮重大根の種まき、苗を植えました。鳴門金時さつま芋、菊芋、里芋も順調に育っています。この冬も家族でおいしく味わえますように。

蕎麦スプラウト

2020年 9月 12日土

蕎麦は種をまいてから収穫まで88日と言われるほど成長が早いです。今年の笠取蕎麦は雨やら鳥についばまれたりして発芽が遅れましたが、10日ほどでスプラウトを収穫できました。辛みや刺激、クセがなく、噛めば噛むほど独特の香ばしさが広がり、とても食べやすいんですよ。ポリフェノールの一種、ルチンが豊富で栄養も満点。間引きを兼ねてたっぷり摘んでいたただきます！

サボテンが来た

2020年 9月 03日木

「サボテンいらんか？」隣のおじいちゃん家にモッコモコに育ったサボテンを株分けしてもらいました。

遠目より、ぐっと近寄って見るほうが可愛いですね。

真っ白な花は「夜に咲いてな、朝になったらしぼんでしまうんやで」。

華やかな花を楽しめるのはほんのひとときなんですね。

これから冬野菜の種まきです

2020年 8月 19日水

残暑厳しい共働作業日(;'∀') いつもより1時間早く9時から11時まで、これから冬野菜を栽培するエリアの草刈り、区画割りをしました。

途中、頭がクラッ～としましたが、休憩を取りつつ、なんとか計画通りに作業を終えました。

「こんな日に作業して、俺らアホやなあ」と理事長も汗タラタラ真っ赤な顔をしていますが、農作業は段取りが大切。天候、土の状態をチェックして、いつまでに何を済ませるかスケジュールを立てて実行する。なんとなく気分で動いていては、いつの間にか時が過ぎて、慌てて焦って種まきに間に合わない～なんてことになります(;'∀')　種は生き物。呼吸を合わせて心を寄せて。簡単そうでけっこう難しいですが(笑)これこそが自然の中で農的生活するのに大切なことなのです。