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カテゴリ:自家製梅干し
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保存食づくり
· 2020/08/05
梅干 土用干し
梅雨が明けたら土用干し! と言っていたのに忘れていました。あまりの長雨ですっかり...笑 朝のうちに木幡の家から笠取に戻って梅仕事です。 今年は茶畑の小梅と、あちこちに生えていた赤紫蘇を使いましたが、紫蘇の量が少なくて淡い赤色に。でも、香りはとってもフルーティーで癒されます。
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