ブログカテゴリ:パスタ



2016/08/10
夏野菜(トマト・オクラ)とジャガイモのバジルカレー、夏野菜(きゅうり・万願寺唐辛子・オクラ・トマト)のパスタ、バジルドレッシングとトマトのサラダ
2016/07/28
夏の間は、梅雨の晴れ間と梅雨明けに収穫した小麦の天日干し。昨年11月、霜が降りる前にまいた種は2週間ぐらいで芽を出し、その後、3回ほどの麦踏みを経て冬を越し、4~5月に穂を出しました。6月になり、小麦畑が黄金色になってきたら、ようやく収穫です。刈り取ってからは冬の製粉作業まで、晴天の日に数回天日干しをして湿気と虫を取り除いていきます。 天日干しを始める頃、体感はまだまだ夏ですが、気持ちは少し秋を意識するようになるんですよ。