2023/09/10
日照り続きと雨不足で発芽しなかったり、発芽直後に腐ってしまったり、人により苦戦を強いられている黒大豆。うまく育った畑は葉も茎もしっかりしていて、もうすぐ花が咲きそう。 何か育てるたびに思うのだけど、どの作物も収穫するまで何が起こるかわかない。みんな毎年毎年数えきれないほど色んな経験をしています(笑)
2023/05/21
爽やかな5月、暑いとはいえ畑仕事がはかどります。黒大豆とバジルと里芋、生姜を植える畑をつくっています。それとジャガイモの花の摘み取り作業も頑張りました。ジャガイモの花はとても綺麗なのですが、土中の芋に養分を蓄えてもらうために摘み取ります。 葉が大きく花がたくさん咲いて、今年もおいしいジャガイモが獲れそうな予感☻
2023/05/17
田植えにむけて忙しくなってきました。ここから先は作業が多いので、みんなで手分けして進めて行きます。今日は畦の草刈りと、波板を張るための溝掘り、水入れを目標に頑張りました。 来週は畦塗って波板を張り、代掻きを終わらせようと思います。みんな頑張ろう！
2023/03/22
しきみ、ぐみ、あけび、さるとりいばら、うわみずざくら、みつばつつじ、ふじの花...。いろんな花が順々に咲いてワクワクします。この写真はしきみの花です。枝葉は仏事に使われることが多いので、馴染み深い植物だと思いますが、花を見ることはほとんどないと思います。青々とした清涼な香りが心地よく、しばらくその場を離れられませんでした。
2023/02/05
オーガニック土の塾 京たけのこ栽培教室、場所を新たに再開しましたー！ 京たけのこは白子（しろこ）とも呼ばれる京都の伝統野菜のひとつで、高級品として売られます。野菜売り場で値段を見て驚いたことがある方も多いのでは？ 白子の特長は、甘味があって柔らかく、えぐみもありません。...