いろいろ栽培

勉強会

2022年 2月 12日土

土の塾の勉強会を久しぶりに開催しました。コロナ渦でなかなか集まることができず、次はいつですか？と度々問い合わせを受けていて、ずっと気になっていました。今回のテーマは『相続』です。土の塾は、農作業のノウハウだけでなく、空き家、空き農地、移住、多拠点居住などに関わる勉強会もしています。相続は誰もが経験すること。

「わたしは移住も就農もしないし...」という人も、「まだまだ先の話だし...」という人も、「相続ってなに？」「わたしに関係あるの？」という人も、いずれ関わること。自分事となると興味がわきますよね。今まで全然知らなかった、関係ないと思っていた法律の話がたくさん登場して、頭が混乱したり、「うわぁ、うちは大変かもしれな～い」と大きなため息をついたり(笑)、じっくり、ゆったり楽しく勉強できました。次回のテーマは、農地・空き家の借り方、買い方などの予定です。

お芋掘りです。豊作です。

2021年 11月 26日金

遅めのお芋ほりをしてきました。紅はるかです。みんなが集まる日は石窯で焼きますが、家族で食べる分は、ストーブの上でじっくりのんびり焼きます。焼きたてのアツアツも、一日置いて冷ましたのも、どっちもおいしいね～。

唐辛子いろいろ - あじめこしょう　鷹の爪　朝天唐辛子 -

2021年 10月 17日日

鷹の爪、あじめこしょう、朝天唐辛子を収穫しました。鷹の爪は日本の一般的な唐辛子。あじめこしょうは岐阜県中津川で約400年前から栽培されているという唐辛子の一種。朝天唐辛子は四川唐辛子とも言われ、鷹の爪よりもすっきりした辛さと華やかな香りがあるそうでう。塾を卒業して自分で農業をしているパワフルな女の子・Kちゃんから種をいただき、自家栽培しました♪ 世界各地の料理に合う唐辛子があるのだなあと、しみじみ実感できておもしろいです。

秋がきた。

2021年 9月 10日金

山のおさんぽコースの雰囲気がかわってきたよ。

秋ってやつがきたようです。

0 コメント

ウワミズザクラの実

2021年 7月 13日火

山桜、八重桜の後に花を咲かせるウワミズザクラ。今年、山野草に詳しい塾のメンバーに教わって初めて知りました。スクリューブラシのようなユニークな花を見て、「何年も前から何度も通っている道、何度も入っている畑なのに知らなかったねえ」。みんな新しく何かを知ったこと、仲間と一緒に知ったことが嬉しくて、しばらくその場から離れられませんでした。

しかも、夏頃には実が熟し、その実を果実酒にできると知り、ずっと気にしていました。

長梅雨で実が落ちてはいないか、鳥たちが食べてしまってもう実はないんじゃないか…。

雨が止むのを待って見に行くと、カラフルな可愛らしい実がついていました。手つかずの樹なので背が届かず、果実酒にするほど採れなかったので醤油に漬けてみましたが、さて、どんな味がするのでしょう。

雨にも負けず。

2021年 6月 16日水

毎月の共同作業はよほどの悪天候でなければ決行です。今日は朝から降ったり止んだりで、いつもよりメンバーが少なく、予定していたフェンス張りを終えられるか心配でしたが、チームワーク抜群で作業完了！

フェンス張りに慣れたベテランさんから、初めて杭打ちをしてくれた新メンバーさんまで、参加してくれた方々、本当にありがとうございます。

結局雨は止みませんでしたが、この後それぞれ草取りや収穫に畑にGO！みんなのパワーとやる気に気分が晴れました♪