ジャガイモ

ジャガイモ · 2021/03/26
「昨年は収穫だけやったので、今年は自分らで植えよう!と言うので連れてきました」。お爺ちゃんとお孫さんでじゃがいもの植えつけです。「どうも自分で育てたのと収穫だけのとでは、何かが違うそうです(笑)」とお爺ちゃん。こういうお話を聞くと本当にうれしくなります。たくさん収穫できるといいなあ。
ジャガイモ · 2017/07/12
大きいの、小さいの、いろんな形のジャガイモが採れました。ピンポン玉みたいなかわいいジャガイモは皮ごと揚げたり、スープに使ったり、けっこう重宝していて、今晩はカレーにたっぷり入れました。左のお皿のはヤブカンゾウと言う野草です。「さっと湯がいて甘酢に浸したり、炒めたり、炙ったり、シンプルに調理すると美味しい」と、野草の達人のおふたり、Tensai Bakabonさん、Toshiko Nagataさんに教わって以来、夏の楽しみになりました。