きのこ

きのこ · 2021/03/26
「うわーっデカッ!」「俺がとるし触らんといてー」にぎやかに原木しいたけを収穫しています。山、海、生き物好きで知識豊富なお爺ちゃんから採り方を教わって、上から下からじっくり観察しながら次々と収穫~。いっぱい詰まった袋を下げて、お土産たくさんできました♪
きのこ · 2021/03/07
4年ほど前に菌打ちした椎茸が大豊作で笑いがとまりません。今日は2回目の収穫ですが、100個くらい採れたと思います。 西日の当たらない場所で雨さらし風さらしで育てただけあり、ぽってりと肉厚でいい香り。まだ小さな椎茸がたくさん顔を出していたので、来週も収穫に忙しくなりそうです♪

きのこ · 2021/02/17
しいたけ栽培用の原木を伐り出しに、つちの塾のメンバーが管理している古民家の裏山へ。 この古民家は竈のある広い母屋と蔵、柚子畑、茶畑、田畑のほか竹林、山も所有されていて、資源調達に何かと協力していただいています。 今日は樫の木を伐倒して枝をはらい、玉切りし、木の水分を抜くために陽の当たらない場所へ移動させる作業をしました。...
きのこ · 2018/04/02
原木シイタケが豊作です